الجمعة، 31 مايو 2013

تعرف على فيرس سي ونصائح وطرق الوقاية والعلاج




تعرف منظمة الصحة العالمية التهاب الكبد الوبائي من النوع (C) بأنه مرض يصيب الكبد يسببه فيروس الالتهاب الكبدي C.

  بعض الحقائق الأساسية عن فيرس سي :
· يمكن أن تتراوح شدة حالة الإصابة بالمرض بين خفيفة تدوم لبضعة أسابيع وأخرى خطيرة تصاحب المريض مدى الحياة وقد تسبب الإصابة بتليّف أو سرطان الكبد.

· ويُنقل فيروس الالتهاب الكبدي C عبر ملامسة دم شخص مصاب بالمرض.

· ويُصاب نحو 150 مليون شخص بعدوى فيروس الالتهاب الكبدي C المزمن ويموت سنويا أكثر من 000 350 آخرين من جراء الإصابة بأمراض الكبد الناجمة عن هذا الالتهاب.

· ويمكن علاج الالتهاب الكبدي C باستخدام الأدوية المضادة للفيروسات.

· ولا يوجد حاليا لقاح مضاد للالتهاب ولكن البحث في هذا المجال لا يزال مستمرا.

· والالتهاب الكبدي C مرض كبدي معد ينجم عن الإصابة بعدوى فيروس الالتهاب الكبدي C ويمكن أن تتراوح شدة الإصابة به بين خفيفة تدوم لبضعة أسابيع وأخرى خطيرة تصاحب المريض مدى الحياة.

· وعادة ما ينتشر فيروس الالتهاب الكبدي C عند دخول دم شخص مصاب بالمرض إلى جسم آخر عرضة للإصابة، وهو من بين أكثر الفيروسات شيوعا التي تصيب الكبد.

· ويُصاب سنويا ما يتراوح بين 3 و4 ملايين شخص بعدوى فيروس الالتهاب الكبدي C، منهم 150 مليون شخص يصابون بعدوى المرض المزمنة ويكونون عرضة لخطر الإصابة بتليّف أو سرطان الكبد. ويموت سنويا أكثر من 000 350 آخرين من جراء الإصابة بأمراض الكبد الناجمة عن هذا الالتهاب.

توزيع المرض جغرافيا:
يوجد مرض الالتهاب الكبدي C في جميع أنحاء العالم. ومن البلدان التي ترتفع فيها معدلات الإصابة المزمنة به مصر (بنسبة 15%) وباكستان (بنسبة 4.8%) والصين (بنسبة 3.2%)، التي يُرد فيها الوسط الرئيسي لانتقال المرض إلى عمليات الحقن غير المأمونة باستخدام معدات ملوثة.

سراية المرض:
التعرض لدم مصاب بعدوى المرض من أكثر أشكال انتقال فيروس الالتهاب الكبدي C شيوعا، ويمكن أن يحدث ذلك من خلال ما يلي:

- تلقي عمليات نقل الملوّث من الدم ومشتقاته وزرع الأعضاء؛

-إعطاء حقن باستخدام محاقن ملوثة والإصابات الناجمة عن الوخز بإبر المحاقن في مرافق الرعاية الصحية؛

تعاطي المخدرات عن طريق الحقن؛

- ولادة رضيع لأم مصابة بعدوى الالتهاب الكبدي C.

- وقد يُنقل مرض الالتهاب الكبدي C من خلال ممارسة الجنس مع شخص مصاب به أو التشارك في اللوازم الشخصية الملوثة بدم معد، على أن هذه الحالات أقل شيوعا.

- ولا تُنقل عدوى الالتهاب عن طريق الرضاعة أو الغذاء أو الماء أو بالمخالطة العارضة كالمعانقة والتقبيل وتقاسم الطعام أو الشراب مع شخص مصاب.

أعراض التهاب الكبد الوبائي:
تتراوح فترة حضانة الالتهاب الكبدي C بين أسبوعين اثنين و6 أشهر. ولا تظهر على 80% تقريبا ممّن يصابون بعدوى المرض الأولية أية أعراض، في حين قد تظهر على المصابين بعدوى المرض الحادة أعراض الحمى والتعب وقلة الشهية والغثيان والتقيؤ وآلام في البطن والبول الداكن اللون والبراز الرمادي اللون وآلام في المفاصل واليرقان (اصفرار الجلد وبياض العينين).

وتتطور حالة 75 إلى 85% من المصابين حديثا بعدوى المرض إلى داء مزمن بينما تتطور حالة 60 إلى 70% من المصابين بعدواه المزمنة إلى داء كبدي مزمن؛ وتتطور حالة 5 إلى 20% من المصابين إلى تليّف الكبد فيما تموت نسبة تتراوح بين 1 و5% من جراء الإصابة بتليّف الكبد أو سرطان الكبد. وتستأثر أساسا عدوى الالتهاب الكبدي C بإصابة 25% من المرضى بسرطان الكبد.

تشخيص الإصابة بمرض التهاب الكبد الوبائي:
غالبا ما يُخطأ في تشخيص الإصابة بعدوى المرض الحادة لأن معظم المصابين بها لا تظهر عليهم أعراضها. ويتعذر التمييز بين العدوى الحادة وتلك المزمنة بواسطة الطرق الشائعة للكشف عن الأجسام المضادة، إذ يدل وجود تلك الأجسام المضادة لفيروس الالتهاب الكبدي C على أن الشخص مصاب بالعدوى أو قد أُصِيب بها.

وقد تُستخدم لتأكيد تشخيص الإصابة بها مقايسة اللطخة المناعية المأشوبة لفيروس الالتهاب الكبدي (C RIBA) واختبارات الحمض النووي الريبي لهذا الفيروس.

وتُشخّص الإصابة بعدوى المرض المزمنة عندما يُكشف عن وجود الأجسام المضادة لفيروس الالتهاب في الدم لمدة تزيد على ستة أشهر. ويؤكد تشخيص الإصابة بالمرض إجراء اختبارات إضافية مماثلة لما يُجرى في حالات العدوى المزمنة. وغالبا ما يُلجأ إلى إجراء اختبارات متخصصة لتقييم حالة المرضى المصابين بأمراض الكبد، ومنها تليّف وسرطان الكبد.

إجراء الاختبارات:
يمكن أن يحول تشخيص المرض مبكرا دون التعرض لمشاكل صحية قد تنجم عن الإصابة بعدوى المرض ودون انتقال العدوى إلى أفراد الأسرة وغيرهم ممّن يختلط بهم الفرد اختلاطا حميما. ويوصي بعض البلدان بفحص الأفراد الذين قد يكونون عرضة لخطر الإصابة بالمرض.

ومنهم ما يلي:
- الأشخاص الذين يتلقون منتجات الدم أو مشتقاته أو أعضاء الجسم قبل إجراء فحص الإصابة بالالتهاب الكبدي C، أو في الحالات التي يكون فيها الفحص غير منتشر بعدُ على نطاق واسع.

- الأفراد الذيّن يتعاطون المخدرات بالحقن حاليا أو تعاطوها سابقا (حتى من تعاطاها بهذه الطريقة مرة واحد قبل عدة سنوات مضت).
- الأشخاص الذين يحتاجون إلى دِيالٌ دَمَوِيّ لأجل طويل.
- العاملون في مجال الرعاية الصحية.
- المتعايشون مع فيروس الإيدز.
- الخاضعون لاختبارات كبد غير عادية أو المصابون بمرض الكبد.
- المولودون من الرضع لأمهات مصابات بعدوى المرض.

علاج التهاب الكبد الوبائي:
لا يحتاج الالتهاب الكبدي C دوما إلى علاج، ويوجد ستة أنماط جينية منه قد تبدي استجابة مختلفة للعلاج. لذا يلزم إجراء فحص دقيق للمريض قبل البدء بعلاجه لتحديد النهج الأنسب اتباعه في علاجه.

ويمثل الجمع بين العلاج بالأدوية المضادة للفيروسات والإنترفيرون والريبافيرين الدعامة الأساسية لعلاج الالتهاب الكبدي C. وممّا يُؤسف له أن الإنترفيرون غير متاح على نطاق واسع في العالم ولا يستسيغه المريض على الدوام، فبعض أنماط الفيروس الجينية تستجيب له بشكل أفضل من سواها، كما أن الكثير ممّن يأخذون الإنترفيرون لا يكملون علاجهم، ما يعني أنه برغم أن الالتهاب الكبدي C ينظر إليه عموما على أنه مرض قابل للشفاء فإن الكثير من الناس لا يصدقون هذه الحقيقة.

وقد أدى التقدم العلمي إلى تحضير أدوية جديدة مضادة لفيروس الالتهاب الكبدي C قد تكون أنجع ويستسيغها المريض أكثر من العلاجات الموجودة. ورُخِّص مؤخرا في بعض البلدان باستخدام عاملين علاجيين جديدين هما تيلابريفير وبوكيبريفير، ولكن يلزم إنجاز المزيد من الأعمال لضمان أن يزيد هذا التقدم إتاحة العلاج على الصعيد العالمي.

الوقاية من التهاب الكبد الوبائي
الوقاية الأولية
- لا يوجد لقاح مضاد للالتهاب الكبدي Cويمكن الحد من الإصابة بعدواه عن طريق القيام بما يلي:
- تجنب الحقن غير الضرورية وغير المأمونة.
- تلافي استعمال مشتقات الدم غير المأمونة.
- جمع التالف من الأدوات الحادة والتخلص منه.
- اجتناب تعاطي المخدرات غير المشروعة والتشارك في معدات الحقن.
- الامتناع عن ممارسة الجنس غير الآمن مع مصابين بالالتهاب الكبدي .C
- عدم التشارك في اللوازم الشخصية الحادة التي قد تكون ملوثة بدم معد.
- تجنب استخدام أدوات ملوثة في رسم الوشوم على الجسم وتثقيبه ووخزه بالإبر.

الوقاية الثانوية والثالثية
توصي منظمة الصحة العالمية المصابين بالالتهاب الكبدي C بما يلي:
- التثقيف والمشورة بشأن خيارات الحصول على الرعاية والعلاج.
- التحصين بلقاحي الالتهاب الكبدي A والالتهاب الكبدي B لمنع إصابة الأفراد بالعدوى المقترنة بفيروسي الالتهاب الكبدي هذين حماية للكبد.
- توفير العلاج الطبي المناسب في وقت مبكر، بوسائل من قبيل العلاج المضاد للفيروسات إن لزم الأمر.
- الانتظام في رصد تشخيص أمراض الكبد المزمنة في وقت مبكر.

الخميس، 30 مايو 2013

اسباب الم الظهر وعلاجها لمن يجلسو وقت طويل امام الكمبيوتر

هل تعمل على جهاز الكمبيوتر يومياً؟ وتعاني من آلام الظهر بسبب ذلك ؟

اليك بعض النصائح لتجنب ذلك



1- اجعلي رأسك للأعلى
التركيز على التوفيق بين رأسك ورقبتك بحيث تكون عمودية فوق كتفيك، وتجنبي أن تكون رأسك محنية للأمام.

2- حركي الفارة بالقرب منك
من الناحية المثالية، ينبغي وضعها بجوار لوحة المفاتيح بحيث عند استعمالها لا تجاوز اليد و الرسغ أو تكون بعيدة فتضطرين إلى لي الكتف.

2- حركي الفارة بالقرب منك
من الناحية المثالية، ينبغي وضعها بجوار لوحة المفاتيح بحيث عند استعمالها لا تجاوز اليد و الرسغ أو تكون بعيدة فتضطرين إلى لي الكتف.

4- تتنفسي من بطنك
مع كل نفس ، عليك بشفط بطنك للداخل نحو العمود الفقري ، فهذا يؤدي لتحيك عضلات البطن وتنشيطها ، ويدعم الجزء العلوي من الجسم.


5- الجلوس على بعد مناسب من الجهاز
وينبغي أن يكون الجذع بعيدا عن الشاشة بمقدار امتداد الذراعين ، حوالي 10 سنتميترات فوق مستوى العين.

الأربعاء، 29 مايو 2013

هل تعرف ما هى فوائد عصير الطماطم فعلا مذهله


الحليب ليس المشروب الوحيد الذي يبني عظاماً صحية، عصير الطماطم مفيد للعظام أيضا


الحليب ليس المشروب الوحيد الذي يبني عظاماً صحية، فوفقا لدراسة جديدة نشرت في المجلة الدولية لترقق العظم يقلل شرب عصير الطماطم أيضا من خطر ترقق العظام.

فهل شرب عصير الطماطم مرتين في اليوم هو المفتاح لصحة العظام؟
الطماطم وعصير الطماطم مصدران غنيان بالمركبات النباتية الطبيعية التي تسمى الليكوبين lycopenesو يقلل الليكوبين في الطماطم من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن عصير الطماطم يمنع الإصابة سرطان البروستاتا بإذن الله على الرغم من أن الدراسات التي أجريت مؤخراً أثارت تساؤلات حول هذا الأمر ومع ذلك، الليكوبين هو مصدر جيد للمواد المضادة للأكسدة والخلايا الواقية.

قوة الليكوبين في الطماطم
عندما أعطى الباحثون ستين امرأة في سن اليأس عصير الطماطم أو مكمل الليكوبين، أو مزيج من الاثنين أو دواء وهميا لمدة أربعة أشهر ، وجدوا بعض الملاحظات المثيرة للاهتمام. كان لدى النساء اللواتي تناولن مكمل الليكوبين أو عصير الطماطم أو مزيج من الاثنين زيادة كبيرة في كمية الليكوبين في الدم وهذا ليس مستغربا حيث أنهن كن يشربن عصير الطماطم أو يتناولن مكملات الليكوبين.

الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن النساء اللاتي شربن عصير الطماطم أو تناولن الليكوبين على شكل مكمل غذائي كان لديهن أدنى علامات ترقق للعظام في الدم، فضلا عن زيادة القدرة المضادة للأكسدة. هذه العوامل على حد سواء مهمة لصحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

وقبل إعطاء النساء مكملات الليكوبين أو عصير الطماطم ، طلب منهن تجنب تناول أي من منتجات الطماطم لمدة ثلاثين يوما. خلال هذا الوقت ، وجد الباحثون مادة كيميائية في مجرى الدم والتي هي بمثابة علامة لوجود ترقق في العظم و هذا دليل آخر على أن الليكوبين مهم لصحة العظام.

الليكوبين في الطماطم: كم تحتاج منه للحصول على عظام صحية؟
وفقا لهذه الدراسة ، يمكن أن يساعد شرب كأسين من عصير الطماطم يومياً على تحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

ولكن ماذا عن تناول الطماطم بشكله الطبيعي ؟ لن يكون له نفس الفائدة حيث أن الليكوبين يتم امتصاصه بسهولة بعد معالجته لذلك فإن عصير الطماطم و صلصة الطماطم والكاتشب يعتبرون مصادر أفضل لليكوبين من الطماطم بشكله الطبيعي.

الخلاصة؟
لا تتخلى عن الحليب فهو يحتوي على الكالسيوم التي يحتاجها الجسم لبناء عظام أقوى ، ولكن من الأفضل إضافة المزيد من الليكوبين إلى حميتك عن طريق شرب عصير الطماطم أيضا. أعط عظامك المواد الغذائية التي تحتاجها للحفاظ عليها لمدى الحياة.

الثلاثاء، 28 مايو 2013

اكتشاف جديد : احدث واسهل واسرع طريقه لفقدن الوزن حمام الثلج 3 كيلو شهريا


اكتشاف جديد.. أحدث رجيم سريع يعتمد على حمام الماء المثلجة



الرشاقة والحصول على وزن مثالي هو حلم لكل رجل وامرأة، ليس فقط من أجل المظهر، ولكن للاستمتاع بفوائد صحية عديدة. وعلى الرغم من أن اتباع حمية غذائية سليمة وممارسة التمارين الرياضية قد تفي بالغرض، إلا أن العلماء اكتشفوا اليوم طريقة ربما تكون أكثر سهولة، لمن لا يرغبون في القيام بهذه الممارسات.

حيث كشفت دراسة أمريكية أجريت مؤخراً عن أن أخذ حمام من الثلج لمدة 10 دقائق ثلاث مرات أسبوعياً، يساعد على فقدان 3 كيلوجرامات من الوزن شهرياً.

وأوضح العلماء أن الجسم يحتوي على نوع من الدهون تُعرف باسم الدهون البنية، وهي تعمل على حرق السعرات الحرارية في الجسم بطريقة فعالة، لكنّها تتواجد بكميات قليلة في الجسم. وهو الأمر الذي دفع العلماء إلى التوصل إلى طرق مناسبة تستطيع تحفيز عمل الدهون البنية.

وأشاروا إلى أن درجات الحرارة المنخفضة والباردة، تعتبر إحدى هذه الطرق التي تعمل على تحفيز هذه الدهون البنية على العمل، الأمر الذي من شأنه أن يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم وبالتالي خسارة الوزن.

أما عن طريقة عمل حمام الثلج، فيتم مليء نصف حوض الاستحمام بالماء البارد، مع وضع 2 إلى 3 كيلوجرامات من الثلج بداخله، ثم الانتظار إلى أن تذوب كمية كبيرة من الثلج في الماء البارد، والجلوس في الحوض لمدة 5 إلى 10 دقائق لخسارة الدهون المتراكمة في الجسد.

هل تعلم لماذا نتناول التمر فى الافطار بعد الصيام

هل تعرف الحكمة من تناول التمر مع الافطار و فوائده الكثيرة تابع معي:


1-التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات السوس الذي الذي بداخله (( التمر القديم )) يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان .
2- إن الصائم يعتريه نقص بعض أنواع من السكاكر ( ولذا الصوم مفيد لمريض السكر خاصة ) التي تمده بالطاقة .وكذلك بعض العناصر الحيوية الهامة التي بتغيرها في الافطار والسحور بالبدائل الغذائية تعد نعمة من الله لتنقية الجسم وتطهره بالصوم وكأنها تغيير زيت السيارة مثلاً .
3- التمر سريع الهضم والامتصاص خلال ساعة من تناوله مما يسرع في امداد الجسم بالطاقة .
4- سكر الفركتوز الموجود بالتمر يعوض السكر المحترق في الدم نتاج الحركة وبذل الجهد فلا يفتر الصائم ولا يتعب .
5- يقوي الكبد والقلب والدم لما يحتويه من منجم معادن سهلة وسريعة الامتصاص .
6- تناول التمر ثم الشوربة السهلة الهضم يحفز المعدة والأمعاء على إفراز الأنزيمات الهاضمة، فيسهل هضم باقى الإفطار الذى يحتوى على البروتينات والكربوهيدرات.
7- إن التمر يساعد على تصحيح حموضة البول الناتجة من الصيام، مما يقى الجسم من كون الحصوات.
8- كما أنه غنى بالفيتامينات والمعادن، وغنى بالألياف الغذائية، مما يجعل الصائم يشعر بالشبع فلا يندفع إلى تناول الطعام بصورة كبيرة تضر بجهازه الهضمى.
9- يحتوى الرطب على مادة تنبِّه تقلصات الرحم وتزيد انقباضها وخاصة أثناء الولادة، وتساعد على إحداث انقباض في الرحم..

الاثنين، 27 مايو 2013

تنحيف البطن والأرداف والافخاذ مع وصفه قشر الليمون السهله

قومي بتخسيس وزنك عن طريق إستخدام قشر الليمون للتنحيف بخطوات سهلة 


وبسيطة يمكنك القيام بها يومياً وفي جميع الأماكن، حيث يعمل قشر الليمون كمذيب سريع للدهون المتراكمة بمنطقة البطن والأرداف والأفخاذ، كما أنه يدعم عملية الهضم ويخلصك من الغازات ويطهر الجهاز الهضمي والبولي والتنفسي، أما الخطوات وطريقة الاستعمال:
• قومي بعصر كيلو من الليمون وإحتفظي بالقشر النظيف جانباً.
• قومي بغلي قشر الليمون لمدة نصف ساعة في لترين من الماء ثم تخلصي من القشور المغلية واحتفظي بالماء.
• قومي بخلط عصير الليمون بماء مغلي قشر الليمون في زجاجة نظيفة واحتفظي بها في الثلاجة.
• تناولي أربعة وجبات يومياً ولكن بكميات قليلة وإشربي كأساً من مزيج عصير الليمون وقشر الليمون للتنحيف قبل كل وجبة بربع ساعة.
• اشربي محلول عصير الليمون وقشر الليمون للتنحيف لمدة ثلاثة أشهر وستلاحظين النتائج المرجوة منذ الأسبوع الثاني.

تعرف على فوائد ورق العنب مشاء الله

ورق العنب :





1- به العديد من الفيتامينات مثل ( ا - ب 2 - ب6 ) وهي ضرورية لسلامة الجهاز الهضمي وبه فيتامين ج الذي يؤثر في مناعة الجسم وبه نسبة من فيتامين أ لسلامة الجلد وبناء الانسجة التالفة ويحمي من العشي الليلي .




2- غني بالاملاح المعدنية الهامة مثل عناصر الحديد والبوتاسيوم والفسفور ومعدن البودون الهام في زيادة هرمون الاستروجين لدي السيدات عند بلوغهن سن الياس مما يقلل من الاصابة بمرض هشاشة العظام


3- غني بالسعرات الحرارية والسكريات الاحادية

4- به نسبة عالية من الالياف تمنع حدوث الامساك وتساعد علي حركة الامعاء وتنظم مستوي السكر والكوليسترول في الجسم

5- كما تحتوي اوراق العنب علي احماض عضوية تفيد في معادلة الاحماض الضارة عند هضم بعض الاطعمة في الجسم مثل اللحوم والاسماك والدهنيات والتقليل من تاثيرها الضار علي الانسان

الأحد، 26 مايو 2013

8 أعراض وعلامات تدل على الحمل: للسيدات فقط

8 أعراض وعلامات تدل على الحمل:


إذا كنتِ تعتقدين أنك حامل، أو لديك شك حيال الأمر، يمكنك التأكد من هذه المسألة عن طريق إجراء اختبار حمل. لكن ماذا إذا كان الوقت لا يزال مبكراً للحصول على نتائج دقيقة؟.. هذه بعض العلامات:
- التعب
- النفور من الطعام
- الحساسية تجاه الروائح
- كثرة التبول
- الغثيان والقيء

السبت، 25 مايو 2013

كيف تستفيد من مصادر قوتك؟





الشخصية كمصدر للقوة. وهي كل ما يتعلق بقدراتك وإمكانياتك كالرغبة في الإنجاز ومدى قوة ما تؤمن به وتعتقد في صحته والقدرة على التواصل مع الآخرين والتأثير فيهم وما تمتلكه من مهارات القيادة.


العلاقات كمصدر للقوة.

تنشأ هذه القوة من شبكة الاتصالات والأصدقاء التي تصنعها في العمل وتقوم بتوسيعها والحفاظ عليها. وتبدأ هذه الشبكة من زملائك الذين يطلعونك باستمرار على المستجدات ومجريات الأمور في محيط عملهم بالمؤسسة, وتنتهي بالمسؤولين التنفيذيين الذين سيجدون في طلبك لتسند إليك مشروعات خاصة, وتضم كل شخص في المؤسسة بين أولئك وهؤلاء.


المنصب كمصدر للقوة.

ترتبط هذه القوة مباشرة بموقعك على الخريطة التنفيذية في الشركة. ومن هنا يمتلك أصحاب العمل والرؤساء التنفيذيون قدراً كبيراً من هذه القوة, في حين لا يحظى موظفو الاستقبال والقائمون بالأعمال الكتابية والعمال إلا بقدر ضئيل منها أو لا يحظون بأي قدر منها على الإطلاق.


المعرفة كمصدر للقوة.

تعتمد هذه القوة أساساً على ما لديك من خبرة خاصة ومعرفة بكل ما يتعلق بوظيفتك وإدارتك أو بمؤسستك.


المهمة كمصدر للقوة

. تكمن هذه القوة في نوعية ما يسند إليك من مهام في العمل, فبعض المهام تكون أكثر أهمية من بعضها الآخر لصالح المؤسسة.


إن بمقدورك أن تستغل أيا مما لديك من مصادر القوة لتقوم بوضع الأساس لمصدر آخر من مصادرها, فمثلاً, يمكنك أن تستغل قوة العلاقات التي لديك والمستمدة من شبكة اتصالاتك في المؤسسة في الحصول على المزيد من قوة المعرفة وذلك من خلال الخبراء ممن تضمنهم شبكة اتصالاتك.

للكبار فقط : عشرة أطعمة لا تتناولها أبداً قبل ممارسة الجنس


1- الهوت دوغ مشبعة بالدهون التي تتجمع فوراً على شرايين القضيب والفرج على حد سواء،
متسببة بتقليص ذروة الإثارة بحسب البروفسورة جاكلين ريتشارد، المعالجة الجنسية المحترفة
من سانتا بابرا في كندا. وتنصح ريتشارد بتاكو السمك كبديل، بسبب احتوائه على أوميغا 3
الذي يعزز الإثارة.
2- قد تكون علكة النعناع مفيدة للأنفاس الكريهة قبل الجماع، لكنّ أضرارها أكبر فهي تخفض نسبة
التيستوستيرون، ما يؤدي إلى تراجع المحرك الجنسي. وبدلاً منها جرب الشاي بالنعناع بحسب
المدربة الجنسية روبن يوكيليس.
3- المشروبات المنشطة والصودا تسبب الغازات وهي حالة غير جذابة أبداً بحسب البروفسورة يافونا
فولبرايت الأستاذة في الجنس، والخبيرة الجنسية، ومؤلفة كتاب ذا بيتر سكس غايد. وتقول الدكتور
ريتشارد إنّ هذه المشروبات تخفض نسبة التيستوستيرون بشكل مؤقت وعدد الحيوانات المنوية
ما يشكل نبأ سيئاً لكلّ من يريد لشريكته أن تحمل. وما عليك إلاّ أن تشرب الشاي غير المحلى
كبديل ما سيعزز مزاجك ويحسن تركيزك ويرفع قدرة تدفق الدم في جسدك.
4- البطاطا المقلية شأنها شأن الهوت دوغ تعطل الشرايين بدهونها عن أداء دورها في الدفق الدموي
المطلوب إلى كافة الأعضاء الجنسية. كما أنّ البطاطا المقلية المملحة كثيراً تجعل من الصعب جداً
على الرجال الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع، أن يحافظوا على انتصاب عضوهم الذكري.
5- امتنع عن عادتك في فصفصة بذور الصويا التي تزيد مستويات الهورمون الأنثوي أستروجين
لدى الرجال بحسب الدكتورة ريتشارد.
6- المعلبات كلها تقتل المزاج باحتوائها علىنسبة صوديوم مرتفعة تسبب الغازات، بينما يحتجز المل
فيها تدفق الدم بحسب الدكتورة فولبرايت. وإذا كان لا بد لك أن تأكل منها فاغسل محتواها جيداً
ما يخفف نسبة المواد الحافظة فيها، أو انقعها في الماء لمدة 20 دقيقة واخرجها بعد ذلك للتخلص
من الملح بحسب يوكيليس.
7- كأس نبيذ أحمر يرفع المزاج لكنّ قنينة كاملة ستؤدي نتيجة عكسية. فالكحول يخفض حساسية
اللمس ويضعف الرعشة الجنسية بحسب الدكتورة ريتشارد.
8- دقيق الشوفان له فوائد كبيرة يساعد الجسد على تقليص التوتر من خلال السيروتينين
الذي يحتويه، وهو جيد كمحرك جنسي. لكنّ الدكتورة ريتشارد تقول إنّ بعض النتائج تشير إلى تأثير
معاكس تماماً، عبر تخفيض الشوفان للرغبة الجنسية. كما أنّ ارتفاع نسبة الألياف فيه تسبب شعوراً
بعدم السعادة، وكذلك تسبب الغازات. وبالتالي فإنّ البيض أكثر فائدة.
9- فكرة خاطئة عن الفواكه أنّها تعزز الجنس، فهي بالعكس تهضم بسرعة ما يتسبب بأوجاع بطن
كالنفخة والتشجنج ومشاكل الامعاء بحسب يوكيليس. فاعمل دوماً على الإنتظار ساعتين على الأقل
بعد عشائك الكبير لتأكل الفواكه.
10- مشروبات الطاقة بما تحتويه من جرعات كبيرة من السكر والكافيين يكون لها تأثير مباشر جداً
وسريع في رفع الطاقة لكنّها بعد لحظات تسبب دماراً هائلاً بحسب ديفيد زنكزيكو في كتابه.

الجمعة، 24 مايو 2013

فوائد العرقسوس واضراره لمرضى الضغط


فوائد العرقسوس واضراره


لقد دخل العرقسوس في الكثير من التركيبات الدوائية

فوائد العرقسوس:


- يساعد العرقسوس على شفاء قرحة المعدة خلال عدة أشهر.

- العرقسوس له أثر فعال في إزالة الحرقة عند حدوثها.

- يساعد العرقسوس على ترميم الكبد لإحتوائه على معادن مختلفة.
- العرقسوس يدر البول.

- يشفي السعال المزمن باستعماله كثيفا أو محلولاً بالماء الساخن، و لذا يفضل استعمال العرقسوس ساخنا للوقاية من الرشح و السعال و أثار البرد.

- يجلب الشهية باستعماله أثناء الطعام.

- يسهل الهضم باستعمال العرقسوس بعد الطعام.

- العرقسوس هو أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً من السكر العادي.

- منشط عام للجسم و مروق للدم.

- يفيد في شفاء الروماتيزم لأحتوائه على عناصرفعالة.

- يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوم ومواد صابونية.

- يفيد في شفاء الروماتيزم لاحتوائه على عناصر تعادل الهدروكورتيزون ويساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم.


اضرار العرقسوس:

- الاكثار من شرب العرقسوس لمرضى الضغط يحبس الماء و الصوديوم و بالتالي يزيد من معدلات ضغط الدم.

رجيم العصائر بديل للعشاء يحرق الدهون ويساعد فى نحت الجسم

رجيــم العصائر !!..


كثيراً ما تكون وجبة العشاء عثرة كبيرة في خطوات تخفيف الأكل ..
يمكن الآن استبدال وجبة العشاء بـ نوع من العصير ،، يحرق الدهون و يساعد في نحت الجسم ..

عصير الأناناس و الكيوي ..
تناوليه عوضاً عن وجبة العشاء في كل الأيام //

طريقة التحضير ::

كاس عصير أناناس بدون سكر أو مواد حافظه
حبتين كيوي مقشرة ومقطعة
عصير ليمونة (و ممكن يحذف )
وتختلط بالخلاط جيداً .. ثم تُشرب .

الخميس، 23 مايو 2013

الليمون :تعرف على فوائد الليمون

يعتبر الليمون من أهم الفواكه الطبيعية

التي لها تاثير في العديد من المجالات ، فهو يستخدم للقضاء على البكتريا المسببة لحبوب الشباب حيث يزود حموضة الجلد و يقلل الالتهابات وذلك بأخذ قطعة قطن ويغمس في الليمون ويدهن الجلد مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم ،وهو جيد لعلاج الندبات البنية والناتجة من المتعرض للشمس وعند دهن هذه الندبات البنية فإنه يعيد اللون الطبيعي للجلد.

يعتبر زيت الليمون منق للمياة ، فهو مضاد للبكتريا ويستخدم كعلاج صداع الرأس الناتج من التوترات ، كما يعتبر مقوي للجهاز اللمفاوي ومنبه للجهاز الهضمي .

يعمل كمخفض للوزن ويؤدي إلى النحافة ويفيد في التخلص من الترهل .
يستخدم الليمون كمحسِّن للطعم ومحسِّن لرائحة الأغذية ومضاد للالتهابات والدهون ، بالاضافة إلى إنه مضاد قوي لبعض البكتيريا لاحتوائه علي حمض الستريك .

والليمون جيد لعلاج ومانع لحكة البرد والأنفلونزا ولعلاج اللحميات .
الليمون يعتبر مادة قابضة ومقوياً ومادة مضادة للأكسدة وتعالج السموم والليمون مضاد للأورام غير الحميدة.

تناول الليمون بشكل يومي يقلل من شيخوخة الجلد خاصة لدي الكبار في السن .
يحتوي الليمون على العديد من المعادن النافعة مثل الكالسيوم فهو يقلل من الأمراض وحمض اللاكتك وأحماض الاستك ، فهي تعمل علي تنظيم درجة الحموضة في الجسم .

يعمل تناول الليمون او عصيره أو خل التفاح قبل الأكل على خفض نسبة السكر في الدم ، كما أن مضادات الأكسدة تلعب دور كبير في تقليل الالتهابات المصاحبة لأمراض القلب أو التهاب المفاصل وتقليل آثار مرض الزهايمر.

الليمون له دور في تقليل وإزالة الآثار من تناول المعادن السامة مثل الألومنيوم والرصاص في
الجهاز الهضمي أن قشور الليمون ولب الليمون غني بمادة البكتين والتي لها دور في حفظ خلايا المخ.

الأربعاء، 22 مايو 2013

البطاطـس المسـلوقـة تساعد على انقاص الوزن

البطاطـس المسـلوقـة (تخفف الوزن) !!



أفاد باحثون بأن أكل البطاطس المسلوقة في الماء بغير إضافات وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان.

وأشار الدكتور موسي الخطيب خبير التغذية والنظم العالمية للريجيم::

إلى أن البطاطس المسلوقة بها مادة قادرة علي امتصاص كل السموم من الجسم وتعالج ولا تضر بالقلب ولها فوائد آخري يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النحل فهي تقي من يتناولها شر الإصابة بمرض السرطان، وذلك لإحتوائها علي المواد الغذائية الأساسية للجسم مثل المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، بالإضافة إلي فتيامين "ج".

الاثنين، 20 مايو 2013

تعرف على فوائد الحلاوة الطحينية والقيمة الغذائيه لها

بالطبع .. أنت تعلم أن :



- تصنع الطحينة و الحلاوة الطحينية من بذور السمسم .
- زيت السمسم ، هو من أكثر الزيوت الغذائية المعروفة ثباتا .
- زيت السمسم ، غني بمركبين مضادين للأكسدة ، مما يكسبه ومشتقاته القيمة و الفائدة الصحية العالية .

ولكن .. سوف تندهش اذا علمت أيضا أن :



- زيت السمسم يحافظ علي صحتك بشكل عام ...
- هو غذاء صحي .. غني بمكوناته المتزنة ، التي تفيد وتغذي الجسم جدا ...
- انه يحتوي علي :
%20 بروتينات عالية الجودة .
%50 دهون ( غير ضارة ) .
كالسيوم - حديد - فيتامينات ب1 و ب2 وفيتامين د .
- انه يجد طاقات الجسم ، ويزيد من قوة العضلات .
- انه كذلك ينشط وظائف الخلايا والأنسجة ، ويزيد من فعاليتها .
- أيضا يزيد وقاية الجسم من أمراض السرطان ، وأمراض القلب ' وامراض الشيخوخة المبكرة .
- كما يزيد وقاية الجسم من أمراض تصلب الشرايين .
- يساعد علي تفعيل وتنشيط وظائف فيتامين د في الجسم .
- عنصر غذائي هام لتغذية شبكة الأوعية الدموية في الجسم .
- غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة ، والتي تقل نسبة الكوليسترول في الأوعية الدموية ، والتي تسبب تصلب الشرايين .
- تقوي رد الفعل المناعي للجسم .
- تحمي الجسم من سرطان الجلد و القولون كما تحمي الجلد بشكل عام .
- تنشط وظائف القناة الهضمية ، لذا فهي تساعد علي الهضم .
- تساعد علي التخلص من الأمساك ، كما تقضي علي الديدان الموجودة في الأمعاء .
- تساعد علي الهضم بشكل عام ، وتنشط الدورة الدموية .

- كما انها تعتبر وجبة مهمة للنفساء لادرار الحليب

تعرفى على المشروبات التى تجعل من شعرك صحى وقوى



أثبتت الدراسات العلمية أن تناول بعض المشروبات الطبيعية الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الصحية تحدث فرقاُ كبيراُ فى صحة ومظهر شعرك بشكل عام وتعمل على تحفيز نموة وإضفاء اللمعان عليه بشكل خاص.

فمن المعروف أن النظام الغذائي الصحي للجسم يعمل على تحسين وظائف الجسم وتغذية البشرة والشعر والأسنان. فيما يلي قائمة بأهم المشروبات الطبيعية المفيدة لإمداد فروة الرأس بالمغذيات الطبيعية التى تساعد على تقوية خصلات الشعر و تحفيز نموه ا.



1- حساء الخضراوات

يعتبر حساء الخضروات الطبيعية من أهم وأفضل المشروبات الصحية التى تعتني بصحة الشعر لأنه يحتوى على المعادن والفيتامينات الطبيعية المفيدة فى تحفيز نمو الشعر كالحديد وفيتامين H وفيتامين B وكذلك عنصر البيوتين. فثمار الطماطم والخس والسلق السويسري والجزر غنية بعنصر البيوتين فى حين أن أوراق السبانخ والمشروم والكرنب واللفت والأوراق الخضراء تمد الجسم والشعر بالحديد وفيتامين B. تناولي هذه الخضراوات بشكل منتظم فى شكل حساء يومي بين الوجبات وتأكدي أنك ستلاحظين تحسنا ملموساً فى صحة ومظهر شعرك.



2- الماء

 بشكل عام أي مورد نظيف ونقي للماء يحدث فرقا فى صحة وطبيعة نمو شعرك. فالشعر مثله مثل باقي أعضاء الجسم يحتاج للترطيب الكافي والمناسب ليستطيع الحفاظ على مظهره ومعدل نموه . تناولي مقداراً لا يقل عن 6 أكواب يوميا من الماء لضمان حصول شعرك وجسمك على الترطيب المطلوب.



3- الحليب.
البروتين الصحي هو سلاحك للحصول على شعر كثيف وصحي، فالشعر كما نعلم يتكون من البروتينات فى الأساس، وعندما يفقدها شعرك يصاب بالتقصف والضعف والتساقط، لذا ينصحك الخبراء بتناول ما لا يقل عن 45 جراما من الحليب يوميا.



4- مشروب الزبادي بالفواكه
استهلاك 13 جراما من الزبادي القليل الدسم يمنحك أكثر من 1/4 احتياجك للبروتين اليومي. ولأفضل النتائج، ينصح بمزج الزبادي مع الفواكه الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة مثل عصير البرتقال والتوت والفراولة والموز.
5 – شاي عشب ذيل الحصان
عشب ذيل الحصان من الأعشاب المعروفة بتأثيرها القوي على تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته بفضل احتوائه على عنصر الكبريت الذي يعمل على علاج بصيلات الشعر و تحفيز قدرتها على إنبات الشعر بشكل صحي وسريع. ستجدين هذا الشاي متوافرا فى المحال التجارية المتخصصة فى تقديم الأطعمة الطبيعية 100 %.



6- شاي نبات القراص.
لوحظ مؤخرا وجود نبات القراص فى العديد من مستحضرات الأعشاب المتخصصة فى العناية بالشعر كعامل مساعد بشكل داخلي وخارجي على تحفيز نمو الشعر فهو يحتوى على عنصر الحديد بالإضافة إلى البيتا كاروتين وفيتامين C والكلوروفيل وكثير مما تحتاجه فروة الرأس لتغذيتها وزيادة كثافة الشعر . يمكنك الاستفادة من نبات القرص من خلال تناول الشاي المصنوع منه أو من غسل الشعر بغسول طبيعي مصنوع من منقوع أوراق النبات الجافة.



7- عصير الليمون
عصير الليمون يحتوى على عناصر مغذية ممتازة فى محاربة تساقط الشعر مثل معدن الفسفور وفيتامين B وفيتامين A وكثير من مضادات الأكسدة. وتعتبر أفضل طريقة للاستفادة القصوى من هذا العصير هي استخدامه مباشرة على فروة الرأس بدلا شربه وذلك من خلال الطريقتين التاليتين:


الطريقة الأولى:
خذي 6 قطرات من ثمرة ليمون طازجة ودلكي بها فروة الرأس مرة كل أسبوع. اتركيها على شعرك لمدة 10 دقائق ثم اغسلي شعرك بالشامبو كالمعتاد. هذا المساج سيعمل على تقوية جذور الرأس وتخليص فروة الرأس من القشرة وإضفاء بعض اللمعان على خصلات الشعر .



الطريقة الثانية:
امزجي كوبا من الماء الدافئ مع بيضة و5 ملاعق من الحنا الطبيعي ثم أضيفي عصير نصف ثمرة ليمون ودلكي فروة الرأس بهذا الخليط واتركيه على شعرك لمدة ساعتين حتى يجف تماما. بعد انتهاء المدة أزيلي الخليط بالشامبو وستلاحظين بعد فترة من استخدامه أن شعرك بدا صحيا وكثيفا وأكثر قوة.

الأحد، 19 مايو 2013

السوتيه Sauté وافضل طريقه لتحضيره

كلمة سوتيه Sauté هي كلمة فرنسية و تعني “قفز” و لذلك يطلق على طريقة طهي الخضار “سوتيه” حيث يتم تقليب الخضار في المقلاة و كانها تقفز مع استخدام كمية قليلة جدا من الزيت أو أي نوع آخر من الدهون. تعتبر هذه الطريقة من الطرق الصحية لطهي الخضار لنتعرف علىها:




يفضل تقطيع الخضار عند تحضيرها “سوتيه” بشكل شرائح رقيقة حتى يتم طهيها بسرعة دون الحاجة الى بقائها على النار لفترة طويلة و هي طريقة صحية لأن كمية الدهن المستخدمه فيها تكون قليله جدا و خاصة عندما يتم استخدام الدهون الصحية مثل زيت الزيتون كما أن وقت تعرض الخضار للحرارة يكون أقل مما يحفظ القيمة الغذائية و النكهة بشكل أفضل.

كما تعتبر هذه الطريقة خطوة تحضيرية لطريقة صحية أخرى لطهي الخضار و هي القلي بالبخار Steam Frying حيث يتم تقليب الخضار بكمية قليلة جدا من الزيت و عندما يبدأ لونها بالتغيير يضاف القليل من الماء أو المرق أو الخل مع تغطية الوعاء و بعد ان تنضج الخضار نرفع الغطاء مع ابقاء الخضار على النار لفترة قصيرة حتى يتبخر جزء من السائل.

تستخدم طريقة القلي بالبخار Steam Frying لطهي الخضار التي لا تنضج بسهولة و تحتاج الى المزيد من الوقت لتنضج مثل البطاطا و الزهرة.

السبت، 18 مايو 2013

هل تعلم .!! كل جزء في جسمك له نقطة حسية في أسفل القدم

هل تعلم .!!


كل جزء في جسمك له نقطة حسية في أسفل القدم ,,, إذا قمت بتدليك هذه النقاط سوف تشعر بارتياح من الآلام والإجهاد كما ترى في الصورة
هذه تبين مكان كل عضو من اعضاء الجسم بالقدم..

وكل جهاز في الجسم تكون نهاية ارتباطه بنقطة في أسفل القدم

الله سبحانه خلق الإنسان وهو اعلم به ,,, وقد جعلنا نمشي ونتيجة ذلك المشي فإننا نضغط على تلك النقاط مما يجعل اجهزة الجسم في نشاط دائم ... وقد نصح كثير من الاطباء بالمشي حافيا على الرمل حيث أن هذا المشي يسبب ضغط الرمل على أسفل القدم ..بالكامل مما يجعل جميع اجهزة الجسم تعمل بشكل سليم

تعرف على فوائد الجبنة الشيدر ولماذا هى مفيدة

فوائد الجبنة الشيدر



يحب الجميع تقريبا جبنة الشيدر الصفراء، ليس لطعمها الرائع فقط ولكن لتعدد استعمالاتها ولكن هل فكرت يومًا في فوائد الجبنة الشيدر الصحية؟

وفقا لدراسة صحية، البالغون والأطفال يجب أن يتناولوا كمية مناسبة من جبنة الشيدر يوميا، و يجب أن تكون على القاعدة الهرمية الغذائية لكل عائلة.

و لكن أولا يجب أن تعرفي الفوائد الصحية الكاملة لجبنة الشيدر، فهي تتميز عن كل انواع الجبن الاخرى. وبغض النظر عن التفضيلات الشخصية، تملك جبنة الشيدر
خصائص غذائية وصحية متنوعة:

لماذا جبنة الشيدر مفيدة؟

أولا، تحتوي جبنة الشيدر على مخزون عال جدا من المغذيات الاساسية، وبشكل خاص البروتين والكالسيوم وكلاهما مفيد جدا لصحتك وصحة أطفالك.

ثانيا، تساعد جبنة الشيدر في تقليل خطر الاصابة بالتسوس، فهي وبالرغم من عدم وجود أدلة علمية على قدرتها إلا أن تناول الجبن بعد الطعام يملك تأثيرات معادية للبكتيريا، فالجبن يحث على انتاج اللعاب الذي يقلل طبيعيا من البكتيريا الضارة في الفم ويساعد على تنظيف الفم بشكل فعال من مسببات التسوس.

ثالثا، يحتوي الشيدر على كمية قليلة أو معدومة من اللاكتوز، ولهذا السبب فجبنة التشيدر مصدر اساسي وهام للكالسيوم والعديد من المغذيات الاخرى الضرورية لبناء عظام سليمة، وهو بديل رائع للاشخاص الذين لا يحبون الحليب أو يعانون من حساسية لسكر الحليب.

وأخيرًا، هناك طرق ووصفات متعددة لادخال جبنة التشيدر الى غذائك وغذاء عائلتك، فجبنة التشيدر سهلة الطبخ ويمكن ادخالها في اطباق متنوعة بطرق مبتكرة ستعجب الجميع.

الخميس، 16 مايو 2013

لخدود حمراء حمرة طبيعية ،،،، عليك بالثلج

لخدود حمراء حمرة طبيعية ،،،، عليك بالثلج




يؤكد الخبراء، أن الثلج له دور فعال وسريع في خدمة الجمال فهو يساعد على شد الجلد المترهل ويحرك الدورة الدموية ويعطي الوجه نضارة وحيوية.. وحتى تتمتعي بخدود حمراء حمرة طبيعية.. إليكِ الطريقة الصحيحة لاستخدام الثلج:

الطريقة الصحيحة لاستخدام الثلج حتى تتمتعي بخدود حمراء كالفراولة
* امسكي بقطعة ثلج صغيرة ومرريها على وجهك في حركات دائرية سريعة، تماما لو كنت تقومين بتدليك وجهك.
* قد تشعرين بالقشعريرة للمرة الأولى ولكنك ستعتادين عليها فيما بعد وتصبح العملية ممتعة وجملية.
* مرري قطعة الثلج أيضاً تحت عينيكِ حتى تعالج الاحمرار في العينين والسواد تحت العين.
* بعد أن تذوب قطعة الثلج وترمي بها جانبا، سيتصاعد الدم فوراً إلى وجهك ووجنتيك، وتكتسبين اللون الوردي وستشعرين بالانتعاش.

هذا ومن جهة ثانية، وحتى تتمتعين بخدود ممتلئة، فهناك وصفة طبيعية ستجعلك تتمتعين بخدود ممتلئة دون أن يتغير وزن جسمك، وهذه الوصفة تتجلى في تناول بعض الأطعمة الطبيعة ذات الفوائد الكبيرة

ما هى فوائد المشمش هذه الثمره المذهله

المشمش غني بالمعادن والأملاح والحديد





هل تعلم أن فاكهة المشمش تحتوي على مركبات مفيدة للصحة تعرف باسم "كاروتينويدات" التي يوجد أكثر من 100 مادة منها في مختلف أنواع الخضر والفواكه, إلا أن أشكالها الموجودة في المشمش تمتاز بأنها الأقوى؟

وأوضح خبراء التغذية أن مادة بيتا- كاروتين المتوفرة في المشمش تتحول في الجسم لتعطي فيتامين (أ) الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الكيماوية الضارة التي تؤذي أنسجة العين, مسببة حدوث مرض المياه البيضاء.


وأضافوا أن ثلاث حبات من المشمش تزود الجسم بحوالي 2800 وحدة عالمية من فيتامين (أ), أي أكثر من نصف احتياجات الإنسان اليومية من هذا الفيتامين.


ويعتبر المشمش من أهم الفواكه الغنية بالمعادن والبوتاسيوم والصوديوم اللازم لعمل الخلايا, والكالسيوم والفوسفور الضروريين لتكوين الهيكل العظمي, والحديد الضروري لتركيب هيموجلوبين الدم وبالتالي للوقاية من فقر الدم. يشار إلى أن أنواع المشمش تقارب العشرين،


فهناك المشمش البلدي والوردي والعجمي والهندي والتدمري وغيرها، لكنها تتشابه جميعا في تركيبها العام وفوائدها الصحية.

الأربعاء، 15 مايو 2013

تعرف على الادوية التي تزيد الوزن

الادوية التي تزيد الوزن

1- ادوية علاج السكري (الانسولين - الادوية المنبهة للبنكرياس)
2- ادوية خاصة بالامراض العصبية والنفسية (مضادات الاكتئاب )
3- حبوب منع الحمل
4- الكورتيزون
5- مضادات الحساسية

لذا نرجو من يستخدم هذه النوعية من الادوية ان نحترس من مقدار ما نتناوله من السعرات الحرارية

الثلاثاء، 14 مايو 2013

نظافة الاسنان : نصيحه طبيه لا يفعلها الكثير

نظافة الاسنان :


احرص على تفادي ترطيب فرشاة الاسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث ان الفرشاة الجافة تزيد من امكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % .
 
 

حلول طبيعية من مطبخك لتساعدك في تنظيف جهازك المعوي والهضمي والكبد والكلى بطريقة صحية.


لا يوجد طريقة أفضل لتحسين مظهر جلدك وشعرك وحتى شعورك مثل التخلص من السموم والأهم هو أنك لست بحاجة الى حمية صارمة أو أطعمة غير شهية للقيام بذلك.



نقدم لك حلول طبيعية من مطبخك لتساعدك في تنظيف جهازك المعوي والهضمي والكبد والكلى بطريقة صحية.

يمكنك اضافة هذه الاصناف الطبيعية الى حميتك اليومية والاستفادة من قدراتها الشفائية في التخلص من السموم المترسبة في الجسم والحصول على جلد وبشرة وشعر متوهج يعج بالحيوية والصحة.

الأطعمة الصحية:

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو أحد أفضل العلاجات الطبيعية لتنظيف الجسم بسبب خصائصه المانعة للتأكسد وطعمه اللذيذ. يجب أن تشربي على الاقل لتر من الشاي الأخضر يوميا، ويفضل تناوله باردا. الشاي الاخضر يرفع المناعة ويقلل أعراض الشيخوخة.


التوت البري الاحمر إدخال هذا التوت الصغير جدا إلى خطة تغذيتك اليومية يمكن أن يصنع العجائب لجسمك. التوت البري الاحمر مصدر عظيم لمانعات التأكسد التي تعمل على تنظيف السموم من جسم الإنسان بشكل حاسم.


شاي النعناع 2 كوب من شاي النعناع يوميا يمكن أن يحميك من السموم الضارة، في الحقيقة شاي النعناع يحتوي على المجموعة المثالية من مانعات التأكسد ومضادات الالتهاب التي تعتبر أفضل علاج للسموم.
بالاضافة الى أن شاي نعناع أحد أفضل المهدئات النفسية. الكرز لذيذ وصحي. أما الذي يميز الكرز فهو قدرة حفنة من الكرز الطازج كل يوم على تطهير جسمك بشكل مثالي.

شاي الزنجبيل شاي زنجبيل بئر من الفوائد. الزنجبيل يرفع نسبة الأيض في الجسم فيقلل الوزن، ويقضي على السموم، ويخفف الألم ويهدئ اي مشاكل صحية أخرى.

الليمون الاخضر الحمضيات هي الثمار المثالية عندما يتعلق الامر بالتطهير والتنظيف الداخلي. للحصول على فوائده قم باضافة عصير ليمونة خضراء الى كوب من الماء واشربه في الصباح وستشعر بالفرق.

تعرف على الهبوط المفاجئ وضغط الدم المنخفض والعلاج الطبيعى لهم

.الهبوط المفاجئ وضغط الدم المنخفض



تعريف انخفاض ضغط الدم :
يعرف عندما يقل ضغط الدم عن معدلاته المعروفه...
وهي ان يقل عن معدل 110-140 انقباضي..
و 60-90 انبساطي


او مجازا قد نعتبره يقل بكثير عن متوسط ضغط الدم العادي
وهو 120/80



وضغط الدم قد يتأرجح خلال اليوم.





.فيكون في اقل مستوياته (ينخفض الضغط) في الاحوال الاتية:


1-اثناء فترة النوم


2- عند الاسترخاء التام...


3ـــ اثناء الليل.





ويرتفع ضغط الدم عندما:


1-القيام بنشاط ما او عند توتر الاعصاب
2-اثناء التوتر او القلق
3-عند التدخين
4-في المناخ البارد



انواع انخفاض ضغط الدم:



النوع الأول :


فقد يكون الضغط منخفضا بطبيعته عن اناس عاديين ..
ولا يسبب لهم ذلك اي مشاكل ويعيشون حياة طبيعية..




النوع الثاني:
الهبوط المفاجئ:



النوع الثالث..هبوط الضغط الانتصابي.
او اثناء الوقوف
orthostatic hypotension




عند الرياضيين:


يعتبر ضغط الدم منخفضا بطبيعته عند الرياضيين ..
نتيجه لتأقلم جسمهم مع التغيرات نتيجه الانشطه التي يقومون بها
وفي الغالب يكون ضغط دمهم طبيعي عند 90/60







الهبوط المفاجئ لضغط الدم:
ما أسباب هبوط ضغط الدم الفجائي ؟


هناك أسباب عدة لهبوط ضغط الدم الفجائي, أهمها فقدان دم شديد,
أو إسهال شديد, أو حال إنتانية شديدة وهذا ما نسميه بحالة (الصدمة).
وتناول الأدوية الخافضة لضغط الدم,
أو فشل حاد في القلب أو احتشاء في عضلة القلب.




فإذا أصبت بتسمم غذائي شديد,
فقد تصاب بالإسهال أو الإقياء الشديدين,
وقد تفقد كميات كبيرة من السوائل مما يجعل تأثير الأدوية الخافضة
لضغط الدم أشد. فإذا كنت مصابًا بارتفاع ضغط الدم,
وأصبت بتسمم غذائي - لا سمح الله -
فعليك أن تقيس ضغط دمك, وتستشير طبيبك.




وقد يحدث هبوط ضغط الدم عندما ينخفض الحصيل القلبي
نتيجة مرض في القلب, كاحتشاء عضلة القلب (جلطة القلب),
أو نتيجة مرض شديد في أحد صمامات القلب,
أو نتيجة اضطراب في نظم القلب,
من تسرع شديد أو بطء شديد في ضربات القلب.
كما قد تتوسع الشرايين بسبب انطلاق ذيفانات toxins
من الجراثيم أثناء إنتان جرثومي شديد أصاب المريض فينخفض ضغط الدم.




وقد تضطرب الأعصاب
التي تنقل الإشارات الكهربائية إلى الشرايين والأوردة,
فتفقد سيطرتها على تلك الأوعية الدموية,
فلا تنقبض حين تؤمر بالانقباض أو تتوسع حين يطلب منها التوسع.



فعندما ينزف شخص ما, فإن حجم الدم ينخفض,
وينخفض تبعا لذلك ضغط الدم, فتقوم مراكز عصبية متخصصة بالإشارة إلى الآليات التعويضية في الجسم
لمنع ضغط الدم من الهبوط إلى مستويات أدنى,
فيتسرع القلب مما يزيد حجم الدم الذي يضخه القلب,
وتنقبض الأوردة, فيقل' ما تخزنه من الدم وتنقبض الشرايين,
فتزيد المقاومة أثناء جريان الدم.
فإذا ما توقف النزف, أخذت السوائل من أنحاء الجسم
بالعودة إلى الأوعية الدموية لتعويض ما نقص من حجم الدم,
وبالتالي تسهم في رفع ضغط الدم. ويقل ما تطرحه الكليتان من البول.
وكل هذا يساعد الجسم في الحفاظ على أكبر قدر ممكن
من السوائل لتتجمع في الأوعية الدموية.



ولكن لهذه الآليات حدودًا لا تستطيع تجاوزها,
فإذا ما فقد المرء كميات كبيرة من الدم,
فإن هذه الآليات لا تستطيع المعاوضة بسرعة كافية, فينخفض ضغط الدم.



وقد جعل الله تعالى في جسم الإنسان عددًا من الآليات التعويضية
للسيطرة على ضغط الدم, وتشمل تلك الآليات
تغيير قطر الأوردة والشرايين, وكمية الدم الخارجة من القلب
(الحصيل القلبي) وحجم الدم في الأوعية الدموية.
وتعمل هذه الآليات مع بعضها البعض لكي تعيد ضغط الدم
إلى وضعه الطبيعي.



ويحتاج هبوط ضغط الدم المفاجئ عادة إلى المعالجة في المستشفى,






أسباب هبوط ضغط الدم الانتصابي
(أي عند الانتصاب أو الوقوف):




إن توسع الأوعية أو نقص حجم الدم أو كليهما وعدم عودتهما
بسرعة إلى وضعهما العادي
يؤدي إلى هبوط ضغط الدم الانتصابي الذي قد يعود سببه إلى:


1.تناول أدوية القلب والأوعية الدموية،
خاصة لدى كبار السن، ومنها المدرات البولية القوية وبجرعات عالية نسبياً،
وما تسببه من ضياع لسوائل الجسم عبر الجهاز البولي،
فيقلل ذلك من حجم الدم، وبالتالي يهبط ضغط الدم.



2.تناول الأدوية التي لها تأثير على الجهاز العصبي،
وبالتالي فقد تؤثر على المجسات العصبية الموجودة في الشرايين،
فتقلل من كفاءتها ورد فعلها، مثل المنومات الباربيتالية، وتناول الكحول.



3.وجود نزف دموي، أو فقدان سوائل بسبب الإسهال،
أو القيء الشديد، أو التعرق الشديد،
الأمر الذي يؤدي إلى نقصان حجم الدم.



4.وجود أمراض مثل داء السكري،
تصلب الشرايين، أو داء أديسون.







الأعراض:


الشعور بالإغماء، خفة الرأس، دوار، ارتباك، اضطراب الرؤيا،
خاصة عند القيام المفاجيء من الفراش،
أو الوقوف فجأة بعد جلوس مدة طويلة،


ويزيد من هذه الأعراض: التعرض للتعب أو الرياضة،
أو تناول الكحول، أو وجبة غذائية ثقيلة.






الوقاية:


1.القيام ببطء وتدريجياً من وضعية الاستلقاء أو الجلوس،
مثل أن يجلس المصاب بعد استيقاظه عن النوم
على حافة السرير كمرحلة أولى، ثم الوقوف ببطء حتى يتجنب
السقوط أو الإغماء.



2.تقليل الأدوية المسببة لهبوط ضغط الانتصابي أو تقليل جرعاتها.


3.عدم الوقوف دون حركة مدة طويلة.


4.تناول كميات كبيرة من السوائل، خاصة لكبار السن.


5.يمكن زيادة الملح نسبياً في الطعام، عندما لا يتعارض ذلك مع أمراض قلبية وعائية مع استشارة الطبيب.






العلاج:


قد يصف الطبيب بعض الأدوية، مثل الإفيدرين أو الفينيل إفرين
أو الهرمونات التي تحجز الأملاح في الجسم لزيادة حجم الدم،
وذلك حسب كل حالة،
كما أن هناك أدوية أخرى يمكن وصفها من قبل الطبيب في حال فشل الأدوية السابقة.



الاعشاب او المشتقات الحيوانية التي تستخدم في علاج ضغط الدم المنخفض





يوجد عدة اعشاب وبعض المشتقات الحيوانية لعلاج ضغط الدم
المنخفض ومن اهمها مايلي:






- الشعيرBARLEY




ومن منا لايعرف الشعير فهو احد المحاصيل من الحبوب المشهورة والجزء المستعمل من نبات الشعير الحبوب
(البذور) ويعرف علمياً باسم
HORDEUM DISTICHON


تحتوي بذور الشعير على مواد سكرية وبروتينات
ونشا ودهون وفيتامينات ب.




تستخدم بذور الشعير على هيئة عصيدة لعلاج ضغط الدم المنخفض
حيث يؤخذ مابين 2- 3ملاعق كبيرة من حبوب الشعير
ثم تطحن جيدا بمطحنة القهوة ثم يضاف لها ثلاث ملاعق كبيرة
ماء معدني والذي يباع في الاسواق المركزية
يحرك المزيج جيداً ثم يغطى ويترك لينقع مدة سبع ساعات
وبعد ذلك تؤخذ هذه العصيدة في الصباح او المساء
بعد اضافة فاكهة مبشورة اليها.




ولاننسى ان نذكر ان للشعير استخدمات اخرى هامة
فقد كان الشعير يؤكل منذ الازمنة النيوليتيه
وقد اوصى باكله العالم دسقوريدس في القرن الاول الميلادي
وذلك من اجل اضعاف كل الاخلاط الحادة والدقيقة
والتهابات الحلق وقروحه.


والشعير غذاء ممتاز للنقاهة على شكل عصيدة او مغلية
فهو يطلف التهابات الامعاء والجهاز البولي
ويساعد في هضم الحليب ويعطى عادة للرضع
من اجل منع تكوين خثارات داخل المعدة،


وقد اوصت الابحاث الصينية بان الشعير قد يكون مساعداً
في علاج التهاب الكبد.


كما ان الشعير يخفض معدل السكر في الدم
وان نخالة الشعير يكون لها دور كبير
في تخفيض الكوليسترول وفي الحيلولة من تكون سرطان الامعاء.







- الخميرة الطبية YEASY




لقد تحدثنا مراراً عن الخميرة والتي تحتوي على مواد ضرورية لجسم الانسان
فهي تحتوي على مجموعة فيتامينات ب المركبة
وعلى المعادن الهامة مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنسيوم والحديد.


والخميرة معروفة منذ القدم في مساعدتها على بناء كريات الدم الحمراء
التي لاغنى عنها للجسم.


وتستخدم الخميرة الموجودة على هيئة مسحوق
وتباع في الصيدليات حيث يؤخذ 10جرامات من الخميرة
وتذاب في كوب من الحليب او اللبن الرايب وتشرب بعد العشاء فقط
وذلك لعلاج انخفاض ضغط الدم.







- الشمندر SUGAR BEET



ونبات الشمندر والمعروف ايضاً باسم البنجر عشب ثنائي الحول له
اوراق جذرية تشكل باقة ورقية.
ولنبات الشمندر جذر وتدي متدرن له اشكال مختلفة
فهو اما مفلطح او بيضي او متطاول او اسطواني
ويوجد عدة انواع من نبات الشمندر
وهي السكرية والعلفية والورقية وشمندر الطعام،
وتتميز هذه الانواع عن بعضها البعض من النواحي المورفولجية والبيولوجية
والاهمية الاقتصادية.



يعرف الشمندر علمياً باسم BETA VULGARIS


من الفصيلة السرمقية والجزء المستعمل من نبات الشمندر
الجذور والاوراق تحتوي الجذور الدرنية لشمندر الطعام
على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتونية
وكثير من العناصر المعدنية
وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات PP.P.B2.BI.C


كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين.



والشمندر مقو للدم وللاعصاب ويعطي الجسم مناعة عامة
ويستعمل الشمندر كرافع لضغط الدم المنخفض
حيث تقطع جذوره وتؤكل مع السلطة او يعمل منه عصير طازج
حيث يؤخذ كوب قبل الغداء وآخر قبل العشاء
ويجب عدم استعمال عصير الشمندر الذي مضى على عصره
اكثر من ساعتين ويجب استعماله طازجاً بعد كل عصرة.




والشمندر يدخل في مستحضرات انخفاض حموضة المعدة
حيث تقوم المصانع الدوائية باستخراج كلور البيتائين
الذي يستعمل مع الببسين في حالات انخفاض حموضة المعدة.






- الكرنب CAPPAGE


والكرنب نبات ثنائي الحول يعرف ايضاً باسم الملفوف
ويحتوي الكرنب على مواد سكرية تصل الى 6%
ومواد بروتونية تصل الى 2.5%
وزيت ثابت وفيتامينات K.PP.B6.B3.B2.B1
ومواد معدنية من اهمها الفوسفور والكالسيوم والكبريت
ويحتوي على العامل المضاد للقرحة
والمعروف تحت اسم فيتامين u وجلوكوزيدات.



يستعمل الكرنب ضد ضغط الدم المنخفض على هيئة مخلل
بحيث يفرم الكرنب فرماً ناعماً بمقدار كليوجرام ويضاف له حوالي 50جرام
ملح طعام ثم يضاف للخليط قدر ملعقتين من بذور الكراوية
ويوضع الخليط في وعاء فخاري او خشبي
ويغطى ببعض اوراق الملفوف غير المفرومة
ثم يغطى بقطعة من الخشب تكون داخل الاناء
فوق الخليط مباشرة ويضغط فوقها بمادة ثقيلة كحجر
او خلاف ذلك بعد ان تغسل وتنظف جيداً وبعد اسبوع
يكون مخلل الكرنب جاهزاً وهو على هيئة مادة مخمر
ة وتحفظ في برطمان ويؤخذ منها مقدار ثلاث ملاعق
تضاف الى اكل مريض الضغط المنخفض
وذلك حتى يصل الضغط الى الضغط المطلوب.






- اللوز AIMOND


كل منا يعرف اللوز الجبلي والذي يباع في محلات المكسرات
وتشتهر مدينة الطائف والباحة وعسير بزراعة اللوز الجبلي
وينصح مرضى انخفاض ضغط الدم باكل اللوز الجبلي
حيث انه يرفع من ضغط الدم.







- مرق الدجاج:


يستخدم مرق الدجاج ضد ضغط الدم المنخفض
حيث يؤخذ عند الصباح او عند الغداء كوب
من مرق الدجاج مضافاً اليها كمية من الملح الزائد.







- صفار البيض + العسل والحليب:


يؤخذ صفار البيض بيضة نيئة ويضاف لها مقدار ملء ملعقة
عسل طبيعي وتخفف جيداً ثم تضاف
الى ملء كوب من الحليب الساخن ويمزج جيداً
ويمكن اضافة نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا الطبية
ثم يحرك ويشرب مرة واحدة في اليوم من اجل رفع ضغط الدم المنخفض.








- حشيشة القلب St. John.s Wort


وحشيشة القلب تعرف باسم الهيوفاريقون المعروف
وهي نبات شجري معمر ذو ازهار صفراء زاهية
موطنه الاصلي بريطانيا واوروبا بشكل عام
وهو ينمو في جنوب المملكة.


الجزء المستخدم منه الاوراق والازهار تحتوي حشيشة القلب
على زيت طيار واهم مركباته كاروفيلين
وهيبريسين وشبه الهيبريسين وفلافونيدات
ويستعمل هذا النبات ضد ضغط الدم المنخفض
حيث يؤخذ ملء ملعقة من الازهار
ويضاف لها ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 20دقيقة
ثم يصفى ويشرب مرة في الصباح واخرى في المساء قبل الاكل.


وحشيشة القلب تستعمل مضادة للاكتئاب
ومضادة للتشنج وينبه تدفق الصفراء
وقابض ويفرج الالم ومضاد للفيروسات.








- حشيشة الدينار HOPS


وحشيشة الدينار او مايسمى بالجنجل عبارة عن نبات معمر
متسلق (يشبه العنب في شكله)
يصل ارتفاعه الى سبعة امتار ويوجد فيه نبات ذكر وآخر انثى.
وموطن حشيشة الدينار اوروبا وآسيا
ويزرع حالياً على نطاق واسع من اجل التجارة.


يعرف حشيشة الدينار علمياً باسم Humulus Lupulus
والجزء المستعمل من النبات محاريطه الزهرية.



تحتوي ازهار حشيشة الدينار على مواد مرة
ومن اهمها مركب قلويدي يعرف باسم لوبولين وحمض الفاليريانيك
وزيت طيار واهم مركباته الهومولين وكذلك فلافونيدات
وحمض العفص متعدد الفينولات،
ومواد مولدة للاستروجين كما تحتوي على الاسبرجين .



تستخدم ازهار حشيشة الدينار لرفع ضغط الدم المنخفض
حيث يؤخذ حوالي 10جرامات
من ازهار النبات وتوضع عندما يأتي المساء في اناء
يفضل ان يكون من الخزف او الفخار
وليس من الزجاج او البلاستيك
لان المواد الموجودة في النبات ربما تتفاعل مع الزجاج او البلاستيك
ثم يضاف الى الازهار كوبان من الماء ثم تغطى وتترك لتنقع طوال الليل.
تصفى بعد ذلك ويشرب كوب قبل كل وجبة رئيسية.



ولحشيشة الدينار استعمالات كثيرة اخرى فهي مضادة للتشنج
ومنومة وتنبه الجهاز الهضمي بقوة وتزيد افرازات المعدة.
كما ان العشبة ترخي العضلات الملساء
وتعتبر حشيشة الدينار من افضل الاعشاب ضد التوتر والقلق
والكرب والصداع.

الاثنين، 13 مايو 2013

تعرف على ممارسات غذائية خاطئة فى حياتنا اليومية




س: هل صحيح أن شرب الشاي أثناء تناول الطعام يؤثر على امتصاص الحديد الموجود في الطعام؟

ج: نعم، هذه المعلومة صحيحة؛ حيث إن الشاي يحتوي على مادة التانين التي تقلل من امتصاص الأمعاء للحديد، ولذا ينصح بعدم المبالغة في شرب الشاي ويستحسن شربه بغير وجبات الطعام.

س: هل صحيح أن استعمال زيت القلي لمرات عدة مسرطن؟

ج: أظهرت الدراسات العلمية أن استخدام زيت القلي لمرات عدة يسهم في أكسدته وتكون مركبات ضارة تزيد من فرصة الإصابة بالسرطان، ولذا فمن المفضل عدم استعمال الزيت أكثر من مرة واحدة.

س: ماذا عن إضافة الملح إلى اللحم قبل شيه، هل يعد هذا سلوكا غذائيا صحيحا؟
ج: هذا السلوك سيئ للغاية؛ لأن الملح يعمل على تحفيز خروج الماء من اللحم، وهذا يؤدي إلى استنزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه؛ خصوصاً الحديد، ولذا ينصح بشي اللحم أولا ثم إضافة الملح إليه بعد ذلك.

س: إذا فما بال الأشخاص الذين يبالغون في إضافة البهارات والفلفل إلى الطعام؟

ج: تؤدي إضافة البهارات والفلفل بشكل كبير إلى الطعام إلى إثارة الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء؛ بحيث يصبح أكثر عرضة للالتهابات والتقرحات، ولذا ننصح بالاعتدال.

س: هل أكل البيض نيئا أمر ضار؟

ج: يحتوي بياض البيض على مادة الألبومين البروتينية، وهي مادة صعبة الهضم إذا أكلت نيئة، ولذا ينصح بطهي (سلق) البيض قبل أكله لتسهيل عملية هضمه وامتصاص المواد الغذائية الموجودة فيه.

س: هل صحيح أن كثرة إدخال الطعام إلى البراد وإخراجه منه أمر غير صحي؟

ج: نعم، فتكرار الإدخال والإخراج يسمح بتكاثر الجراثيم ونموها مما يسبب تلف المواد الغذائية.

س: هل يعد طهي الطعام على حرارة مرتفعة أمرا جيدا؟

ج: كلا، بل إن ذلك يسهم في تفكيك الطعام ويعمل على تحطيم الانزيمات والفيتامينات الموجودة فيه وفقدانها لفاعليتها.

س: ما الطريقة المثلى لتفكيك اللحم المجمد؟

ج: يفضل إخراج اللحم المجمد قبل ساعات من طهيه، ووضعه في الثلاجة حتى يتفكك على درجة حرارة منخفضة، أما عن وضع اللحم المجمد في الماء الحار مباشرة، فإن ذلك من شأنه أن يحطم الفيتامينات والمعادن الموجودة في اللحم بشكل كبير.

س: هل يعد الإكثار من تناول المخللات قبل الطعام وأثناءه أمراً ضاراً؟

ج: تحتوي المخللات على نسب مرتفعة جداً من ملح الطعام، وغني عن التعريف أن ملح الطعام مرتبط بالكثير من الأمراض الخطيرة؛ مثل أمراض القلب وأمراض الكلى وارتفاع الضغط الشرياني.

س: هل يجوز شرب الماء بكثرة خلال تناول الطعام؟

ج: يعد هذا الأمر من الأخطاء الشائعة التي يمارسها العديد منا خلال تناوله الطعام، فالمبالغة في شرب كميات كبيرة من الماء مع الطعام سوف يؤثر على قدرة العصارات الهضمية الموجودة في الجهاز الهضمي على هضم الطعام، فيتنج عن ذلك التخمر وتكون غازات في الأمعاء أو ما يسمى بـ"النفخة".

س: يتناول الكثير من الناس المشروبات المحلاة والمرطبات بكميات كبيرة خلال الطعام لري عطشهم، هل هذا الأمر ضار من الناحية الطبية؟

ج: نعم، فمن الناحية الطبية يعد هذا الأمر شديد الضرر؛ حيث إن مثل هذه المشروبات تحتوي على كميات كبيرة من السكريات الفائضة عن حاجة الإنسان، الأمر الذي قد يسبب البدانة، بالإضافة إلى ارتباط السكريات بمرض السكر ولا يغيب عن ذهن أحدنا الآثار الخطرة لمرض السكر.

س: هل القهوة مادة ضارة أم مفيدة؟

ج: شرب القهوة باعتدال أمر مفيد، فهي منشطة للقلب ومنبهة للجهاز العصبي ومحفزة للنشاط الذهني ومدرة للبول، كما أنها تشجع على الهضم ويعتقد أن لها أثرا مسكنا للآلام، أما الإكثار من شربها فتنتج عنه اضطرابات مختلفة؛ كزيادة في خفقان القلب والعصبية والأرق، إضافة إلى الاضطرابات الهضمية.

س: هل يستحب خلط القهوة بالحليب؟

ج: ينصح تجنب خلط الحليب بالقهوة؛ لأن مادة الكافيين الموجودة في القهوة ستعمل على الارتباط بمادة الـ(كازايين) الموجودة في الحليب، مما يصعب هضمه وعبوره عبر المعدة والأمعاء، وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بسوء الهضم.

س: هل صحيح أن هنالك بعض الأطعمة التي تحرق الدهون؟

ج: هنالك عدة أقاويل تدور حول بعض الأطعمة ودورها الفعال في حرق الدهون، ولكن الحقيقة عزيزي القارئ أنه لا الجريب فروت ولا خل التفاح ولا حساء الملفوف تسهم في خسارة الوزن وحرق الدهون.

س: هل يساعد الخبز المحمص أو الخبز الأسمر على خسارة الوزن؟

ج: يحتوي كل من الخبز المحمص والأسمر على سعرات حرارية قد تكون مماثلة للخبز الأبيض، أما الخبز المحمص فيحتوي على كمية أقل من الماء، بينما يتميز الخبز الأسمر الكامل باحتوائه على مواد غذائية عديدة؛ أهمها المعادن والفيتامينات والألياف مقارنة بالخبز الأبيض.


س: هل يساعد تناول الماء الدافئ أو الفاتر صباحا على تذويب الشحوم والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم؟

ج: لا فرق بين أن يكون الماء دافئا أو باردا، فهو يأخذ درجة حرارة الجسم بعد شربها، وليست للماء علاقة بتذويب الدهون، إلا أنه يساعد على تخليص الجسم من السموم وتنظيم عملياته بفعالية.

الأحد، 12 مايو 2013

هل تحب العنب : تعرف على فوائد العنب الاسود الكثيره



يرتبط اسم العنب الأسود بالصحة والغذاء منذ قرون وحتى أنه ظهر في الأدب القديم والأعمال الفنية. تستحضر كلمة عنب إلى بالنا عناقيد العنب الأسود وكؤوس الرومان القدماء المرصعة بالجواهر وعظمة الحقبة الماضية. وما زالت فوائد العنب الأسود صامدة إلى اليوم وحتى أن الأبحاث الحديثة أثبتت وجود المزيد من الفوائد المخبأة في هذه الفاكهة.

فوائد-العنب-الأسود

المعلومات الغذائية:
العنب الأسود ليس لذيذا فحسب بل مليء بالغذاء. فقليل من العنب الأسود يحتوي على عناصر غذائية قد لا تجدينها في مجموعة متنوعة من الفاكهة مما يجعلك أقرب إلى تحقيق أهدافك الغذائية.

القيمة الغذائية للعنب الأسود تجعل منه غذاء صحيًا، فكل 80 غ من العنب الأسود يحتوي على:

60 كيلو كالوري

14غ كربوهيدرات

فيتامين C: 15% من الكمية الموصى بها

1غ بروتين

1غ ألياف غذائية

أثبتت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن عصير العنب الأسود قد يحسن تراجع الذاكرة لدى المسنين. فقد أجريت هذه الدراسة على 12 شخص مسن تم قسمهم إلى مجموعتين، مجموعة أعطيت مكملات عصير عنب أسود لمدة 12 أسبوع ومجموعة ثانية أعطيت مكملات وهمية. في نهاية الأسابيع الـ 12 تم إخضاع الفريقين لاختبارات للذاكرة ووظائف التفكير ووجد أن المجموعة التي تناولت مكملات عصير العنب أظهرت تحسنًا ملحوظًا في الذاكرة والتذكر المكاني واللفظي. إلى ذلك أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات في المختبر تحسنًا في اختبارات المتاهة التي تتطلب مهارات التذكر وتحسنًا في التنسيق والتوازن.

النسب العالية من الفيتامينات والمعادن الموجودة في العنب مسؤولة عن فوائدها الصحية المتعددة. فالعنب يحتوي على نسب عالية من الفيتامين أ وج وب6 إلى جانب حامض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد التي تعتبر عناصر ضرورية للحفاظ على جسم سليم.

يحتوي العنب أيضًا على البوليفينول الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات من شأنها أن تخفض الضرر الذي تسببه الجذور الحرة للـ DNA . وكان البوليفينول محط تركيز البحث بالنسبة للوقاية من أعراض الشيخوخة وأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف وحتى السرطان. وقد أكدت البحوث التي أجريت مؤخرًا على الحيوانات أن البوليفينول الموجود في بذور العنب يخفف من النمو البلاك في الدماغ المرتبط بمرض الالزهايمر.

ولا يجب نسيان بذور العنب التي تقدم فوائد صحية إضافية فهي مصدر المكملات الشهيرة لمستخلص بذور العنب بالاضافة إلى أنها تعمل كمضادة للأكسدة ومضادة للحساسية ومضادة للهيستامين ومضادة للالتهابات. إنها تقوي الأوعية الدموية وتساعدة الدورة الدموية وتحسن ليونة البشرة وتعزز نمو الشعر الصحي. مستخلص بذور العنب يحتوي على البيوفلافونويد الذي يحمي أغشية الخلايا ويقي من ضرر الاكسدة الذي تسببه الجذور الحرة.

مستخلص بذور العنب يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة، فهو يتمتع يخصائص مضادة للشيخوخة والتي تساعد في تخفيف التجاعيد. إنه يؤمن حماية للقلب والأوعية الدموية من خلال الوقاية من أكسدة البروتينات الدهنية مما يجعل من الصعب عليها أن تلتصق بجدار الاوعية الدموية. كما أنه يقوي بطانات الشرايين مما يجعلها أكثر مقاومة للضرر.

مستخلص بذور العنب يساعد في التحكم بالحساسية فهو يحتوي على الكاتيكين الذي يمنع الانزيمات المرتبطة بتشكيل الهيستامين مما يخفف الحساسية.

يجري حاليًا الكثير من اللغط فيما يتعلق بالخصائص المضادة للشيخوخة للترانس ريسفيراترول. قشور العنب تحتوي على نسب عالية من هذا المكون. وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على حقن الترانس ريسفيراترول في الخميرة، الديدان، ذبابة الفاكهة، السمك والفئران زيادة في أمد الحياة.

وقد يتمتع الترانس ريسفيراترول بفوائد صحية رائعة من بينها تخفيض مستوى الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية. فقد أثبتت بحوث المختبر في العام 2009 أن الترانس ريسفيراترول استروجيني يفعّل التعبير الجيني للجينات الناقلة التي تم حقنها ويحدث جينات مرتبطة بالاستروجين بشكل طبيعي في الخلايا البشرية المزروعة.

ومن بين الفوائد الصحية العديدة للعنب الاسود هناك الوقاية من الربو، والصداع النصفي، والامساك، وعسر الهضم، والتعب، واضطراب الكلى، والتنكس البقعي، والساد، والكوليسترول، والوذمة والنشاط المضاد للجراثيم. وقد تكون أهم فوائد العنب الأسود قدرته على الوقاية من تراجع الذاكرة مع الكبر في السن وتحسين عملها.

الخصائص المضادة للاكسدة الموجودة في العنب مفيدة لطرد السموم من الجسم التي تتراكم خلال خسارة الوزن. يعرّف المعهد الوطني للصحة مضادات الاكسدة بأنها عناصرتحمي الخلايا من تأثير الجذور الحرة. وإبقاء السموم مثل الجذور الحرة خارج الجسم قد يزيد خسارة الوزن.

فوائد العنب الأسود للصحة العامة:
سكر الدم: العنب الاسود يتمتع بمؤشر نسبة سكر في الدم تتراوح بين 43 و53 وتندرج ضمن الاطعمة ذات مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض ليس بالضرورة مؤشرًا لفوائد السكر في الدم ولكن في حالة العنب الاسود فإن المؤشر المنخفض ينعكس بفوائد ملحوظة لسكر الدم.

أظهرت دراسات عديدة أن استهلاك العنب وعصير العنب ومستخلص العنب يحسن توازن السكر في الدم وينظم الانسولين ويزيد الحساسية للانسولين.

صحة القلب: أظهرت الدراسات أن العنب الاسود يحد بشكل ملحوظ مخاطر الاصابة بأمراض القلب. وبحسب دراسة أجريت في مركز القلب والاوعية الدموية في جامعة ميشيغان فإن العنب الاسود قد يستخدم للوقاية من أمراض القلب. يمكن أن ترتبط هذه الفوائد بعمل المواد الكيميائية النباتية في العنب التي تحفز عملية وقائية في بعض الجينات مما يخفف الضرر على عضلات القلب. لذلك يعتبر تأثير العنب الاسود على صحة القلب أكبر من تخفيض بسيط في ضغط الدم لغذاء غني بالفاكهة والخضار. فاستهلاك العنب يخفض وينظم معدلات الكوليسترول.

وظيفة الدماغ: الاستهلاك المنتظم للعنب الاسود يحسن وظيفة الدماغ ويعزز الذاكرة والتركيز. وتقترح الدراسات أن الاشخاص الذين يستهلكون عصير العنب بشكل يومي لا يتعرضون لأمراض الدماغ مثل الالزهايمر.

نسبة فلافونويد عالية: الفلافونويد لا يمنح العنب نكهته اللذيذة فحسب بل هو مسؤول عن معظم فوائده الصحية. فلون العنب وعصيره ينتج عن هذه العناصر الغذائية والتي تشكل موادًا كيميائية نباتية. لذا كلما كان الفلافونويد أعلى كلما كان العنب أكثر سوادًا وعصيرًا وكلما كان صحيًا أكثر.

ريسفيراترول: إنه واحد من المغذيات النباتية للعنب الذي يعتقد أنه يؤثر على طول العمر لأنه يبطىء أكسدة الخلايا والجزيئات وهي خاصة تحمي أيضًا من الحالات التنكسية مثل السرطان. والعنب بقشره وبذوره يحتوي على نسب عالية من هذا المغذي النباتي.

الكيرسيتين: إنه مغذ نباتي آخر موجود في العنب ويتميز بخصائص مضادة للالتهابات والاكسدة. تشير البحوث أيضًا أنه يقي من تجلط الدم.



  المصدر: جوهرة – تحرير: مروة عاشور

الأربعاء، 8 مايو 2013

اليك خدعة أكل البطاطس المقلية بدون زيادة الوزن

خدعة أكل البطاطس المقلية بدون زيادة الوزن!




لا أحد يستطيع مقاومة طبق من البطاطس المقلية المنثور عليها الكاتشب، ولكن على الرغم من محبتنا لهذه الوجبة اللذيذة، فإنها من أول الممنوعات التي ينصحك الطبيب بالابتعاد عنها، عندما تبدئين في اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن.


وذلك لأن تناول طبق من البطاطس المقلية يكسب الجسم حوالي 500 سعر حراري، وحتى لا تشعري بالحرمان من تناول وجبتك المفضلة نقدم لك طريقة بسيطة و ذكية لكيفية إعداد طبق من البطاطس المقلية دون إكساب جسمك سعرات حرارية كبيرة، إليك الطريقة:

المقادير:

بيضتان

حبتا بطاطس

ملح وفلفل

فلفل حار"شطة"

طريقة التحضير:

-اخفقي بياض البيضتين جيدا في الخلاط، مع إضافة القليل من الفلفل والملح.

- بعد تقطيع البطاطس أصابع، انقعيها في ماء وخل و ذرة ملح لمدة ساعة ونصف تقريبا، ثم صفيها جيدا من الماء وامزجيها ببياض البيضتين، وانثري فوقها مسحوق الشطة.

- ادخلي البطاطس الفرن في درجة حرارة 200 مئوية ولمدة نصف ساعة، واستمتعي ببطاطس فرنسية مقرمشة خالية من السعرات الحرارية الزائدة.


ويجب عليكِ أن تحرصي علي عدم إضافة الملح بكميات كبيرة، حيث إن الصوديوم يعمل علي تخزين الماء داخل الجسم، وأخيرا، ليس معني أن هذه البطاطس المقلية قليلة السعرات أن تتناوليها بشكل يومي، عليك بالتنويع بين الأطعمة مع تناول البروتين المشوي معها.